포레리버 베이커리 카페 기능장 고석환 명장을 만날 수 있다.

하남 광암 아리수 정수장 정문 앞 이성산성과 남한산성 역사적 깊이가 있는 초입에 포레리버 베이커리 카페 빵 기술상무 고석환 명장을 만날 수 있다.

역사의 아픔과 국가의 흥망성쇠를 돌아볼 수 있는 이성산성과 남한산성을 오를 수 있는 초입에 자리한 포레리버의 베이커리 카페 빵 커피와 빵의 향연을 즐기는 분이라면 누구나 밝은 얼굴로 따뜻하게 맞이하는 고석환 명장은 많은 사람들과 만남의 즐거움이 언제나 즐겁다 며 맛나고 진한 커피 향과 빵의 향연을 즐기는 사람이라면 누구에게나 마음의 문을 열고 대화의 장을 만들어 시간의 흐름을 잇는다.

고석환기능장은 기술인으로는 최고의 위치에 오른 명장으로 자부심과 자긍심이 자랑스럽다 며 기술의 향연에 관하여 누구에게나 마음의 문을 열고 얼굴을 찡그리거나 안색의 변화를 보이지 않고 풍성한 감성으로 밝은 얼굴로 친근감으로 다가 서려고 한다.

명장으로써 누구에게 던지 자신의 기술을 내 놓으면서 상대 마음의 문을 열고 받아들이려고 노력하고 또한 부족한 분들에게는 좋은 것을 전하려고 조심스럽게 전달하려고 애쓰는 모습이 뿌듯해 보인다.

이제 중년에 접어들어 돈을 버려는 노력보다 명장으로써 질 좋은 기술을 전수하려는데 더욱 노력을 기울이고 제자를 품고 아우르고 기술을 전수하려는데 더욱 노력을 경주하고자 한다고 말한다.

포레리버 김수정 대표는 고석환기술 상무를 만남을 자랑스럽다 말한다. 젊은 명장 제빵 제과 기능장으로 젊고 인격과 감정과 지정의 성품을 두루 간직한분을 만나고 기술상무로 같이 근무하게 되어 자랑스럽다 며 침이 마른다.

포레리버에 오면 명장의 작품 명품을 맛볼 수 있는 곳 포레리버는 커피의 향과 빵의 향연은 입맛을 돋우고 아늑한 우리네 고향 종부의 고택을 찾는 고향의 맛과 멋을 자랑하는 포레리버는 쉼이 있고 살아있는 생명의 기운을 얻을 수 있다

역사의 흐름을 즐길 수 있는 이성 산성 남한산성 백제와 신라 조선 역사의 아픔도 가슴에 품을 수 있는 광암리 정수장 정문 앞 포레리버에 가면 기능장 고석환 명장의 따뜻한 마음과 행복한 웃음과 즐거운 시간 커피의 향과 제과 제빵의 향연을 나눌 수 있다

 

한미제과제빵커피학원 교육과장

브레쉬 에비뉴 공장장

주)파티쉐봉 공장장

주)리붐팩토리 제과장

제과기능장 취득 한국산업인력공단

직업훈련원 교원 취득 한국기술대학교총장

연락처

포레리버 고석환 기술상무

031-593-8069        010-9115-6756

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사)글로벌희망나눔 권증현 kwon9041@naver.com